Lumb

Der Lumb (Brosme brosme) wird im nördlichen Teil des Atlantischen Ozeans gefangen. Der Verzehr findet überwiegend in Nigerien statt. Auch in Italien gibt es einen gewissenen Verzehr von dem getrockneten und geschnittenen Lumb: der Lumb wird in zwei Teile geschnitten und zum Zweck der Trocknung an den Schwanz angehängt.