La salazón es una de las técnicas más antiguas de conservación de los pescados, que da a los productos un sabor único. Destaca entre todos el Bacalao.

Apostamos exclusivamente por los pescados congelados de alta calidad.

Los pescados se descongelan a partir de la materia prima congelada a bordo. Inmediatamente después de ser descongelados se procesan (en filetes y porciones) y se envían inmediatamente.

Gracias a este método tanto las Gambas como el Surimi resultan tiernos y sabrosos. Un producto muy práctico, cada vez más utilizado.

La técnica más antigua de conservación de los alimentos. Los pescados se desecan al aire en la zona del norte de Noruega, en las islas Lofoten.

El proceso de ahumado puede ensalzar el sabor de los pescados, dándole ese sabor único. Destaca entre todos el Salmón ahumado.

Las conservas de pescados son un producto excepcionalmente práctico y es, por esta razón, que tienen un éxito indiscutible.