Salmón

La cría de Salmón del Atlántico (Salmo salar) se inició en la década de 1960 en Noruega. Los fiordos noruegos se revelaron inmediatamente muy adecuados para la cría, de hecho, gracias a las fuertes corrientes y a la profundidad del mar, el agua es muy pura y muy fría, ideal para el crecimiento del Salmón.

Nuestro Salmón ahumado se realiza a partir de materias primas cultivadas en Noruega. Es un producto de calidad que se trabaja exclusivamente a partir de materias primas frescas. No lleva aditivos y no se somete a ningún tratamiento de inyecciones. El proceso de ahumado se lleva a cabo en España, donde existe una fuerte tradición para ese tipo de procesamiento de productos pesqueros.