Bacalao ligeramente salado

El Bacalao es un pescado salvaje que vive en el norte del Océano Pacífico y Océano Atlántico. La especie del Océano Pacífico se denomina: Gadus macrocephalus. La especie del Océano Atlántico se denomina: Gadus morhua.

Nuestro Bacalao del Pacífico se pesca exclusivamente con anzuelo en el Golfo de Alaska y en el Mar de Bering. El Gadus macrocephalus se caracteriza por una carne especialmente firme, pulposa y muy blanca.
Nuestro Bacalao del Atlántico procede de las Islas Feroe, Islandia y Noruega. Gadus morhua es particularmente apreciado por su carne tierna y un sabor delicado.

El producto está disponible con y sin piel.
El producto está disponible con certificación MSC.

El producto está disponible como sigue: