Atún

El Bonito de vientre rayado o Listado (Katsuwonus pelamis) y el Atún de aleta amarilla (Thunnus albacares) viven en la zona tropical en aguas con una temperatura de entre 15°C y 30°C. El listado es más conocido con el nombre inglés Skipjack. Nuestro Atún en conserva se produce a partir de la materia prima congelada y fresca. Se pesca con redes de cerco y con caña.