Bacalao

Bacalao

Un producto con una arraigada historia. Hoy en día cada vez más presente en la gastronomía italiana.

Leer más


Maruca  (Ling)

Maruca (Ling)

La Maruca salada es un pescado de carne blanca y firme. Es un producto interesante teniendo en cuenta la relación calidad/precio.

Leer más


Brosmio

Brosmio

El Brosmio es un pescado que se caracteriza por una sola aleta dorsal y la cola redondeada. Es apreciado por su sabor único.

Leer más


Baccalà Gaspè - Bacalao Gaspé

Baccalà Gaspè - Bacalao Gaspé

El Bacalao de Canadá. Siguiendo una tradición de siglos, el Bacalao se elabora en la península de Gaspesia en Quebec.

Leer más