Thon

Le Thon listao (Katsuwonus pelamis) et le Thon albacore (Thunnus albacares) vivent en zone tropicale dans des eaux ayant une température variant entre 15 et 30°C. Le Thon listao est plus connu sous l’appellation anglaise « Skipjack ». Notre Thon en boîte est produit soit depuis la matière première congelée que depuis la matière première fraîche. Il est pêché avec sennes coulissantes ou à la canne.

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