Salmone rosso selvaggio - Sockeye decongelato

Il Salmone rosso Sockeye di Aloia Seafood (Oncorhynchus nerka), nuota libero nelle acque fredde e incontaminate dell’Alaska.

Pescato in mare aperto, viene poi trasportato verso gli impianti di trasformazione ecosostenibili, presso piccole comunità di pescatori lungo la costa dell'Alaska. 

L’alimentazione a base di krill, plancton e crostacei dona al Salmone rosso Sockeye l’inconfondibile gusto del selvaggio.

Disponibile con certificato MSC.

Salmone rosso Sockeye intero

Grade A, decapitato ed eviscerato (H&G).
Pezzatura: 1,8/2,7kg
Cartoni da 10kg

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Filetto di Salmone rosso Sockeye

Grade A, taglio “trim D”, confezionato sottovuoto.
Pezzatura: 500/1000g
Cartoni da 5kg