Aloia seafood pesce salato brosme

Brosme salato

Il Brosme (Brosme brosme), così come il Merluzzo Nordico e la Molva, è un pesce di fondale. Il nostro Brosme è pescato ad amo nell’Oceano Atlantico del Nord ed è lavorato alle Isole Faroe o in Islanda. Il Brosme ha un colore della carne bianchissimo. È disponibile sia in filetto che aperto "a farfalla” (con spina). I cartoni sono da 20kg. e 5 kg.