È uma das mais antigas técnicas de conservação de peixe, o que dá ao produto um sabor único. Destaca-se entre todos o Bacalhau.

Apresentamos exclusivamente produtos congelados de excelência

O peixe é descongelado a partir da própria matéria-prima congelada a bordo. Imediatamente após a descongelação é trabalhado (em filetes e porções) e directamente enviado.

Com este método, tanto os Camarões como o Surimi conseguem se manter tenros e saborosos. Um produto muito prático, cada vez mais utilizado.

A técnica mais antiga de conservação de alimentos. O peixe é curado ao ar, no Norte da Noruega, nas Ilhas Lofoten.

O processo de fumagem pode exaltar o sabor do peixe, dando-lhe aquele gosto único. Destaca-se entre todos o Salmão fumado.

As conservas de peixe são um produto muito prático e, por esta razão, têm um sucesso indiscutível.