Surimi

Surimi vem de uma tradição japonesa de conservação de peixe secular; na verdade, nos tempos antigos, os pescadores japoneses, para evitar puxar o pescado em excesso, trituravam e peneiravam a carne. Esta pasta é moldada em camadas muitas finas, que são enroladas e cortadas dentro do plástico em cilindros. O Surimi, hoje, é cada vez mais presente na cozinha italiana. Pode-se apreciar o gosto do mar.
O nosso Surimi vem cortado e produzido na Dinamarca.

Embalagens: 125g, 150g, 250g, 450g, 900g e 6kg.