Bacalhau (Stockfish)

Bacalhau (Stockfish)

O mais nobre Bacalhau é o Stockfish. Uma antiga tradição Viking. É um produto genuíno que cada vez mais se adapta aos tempos.

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Escamudo

Escamudo

É um peixe ótimo para receitas picantes de sabor intenso. A carne é branca e firme.

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Arinca

Arinca

A característica da Arinca é uma mancha negra sobre as barbatanas peitorais. É um peixe de fundo que se alimenta de pequenos peixes, crustáceos e cefalópodes.

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Zarbo

Zarbo

O Zarbo tem uma cauda arredondada e a pele particularmente resistente quando se cortar. È um peixe de carnal muito branco.

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