Trota norvegese congelata

La trota norvegese (Oncorhynchus mykiss) di Aloia Foods è lavorata da materia prima fresca allevata in Norvegia.
Le trote Aloia Foods crescono nell’incontaminato ambiente naturale dei fiordi norvegesi, dove le acque sciolte dei ghiacciai e delle nevi si mescolano con quelle dell’Atlantico creando un ambiente freddo, limpido e a basso contenuto salino, perfetto per allevare questo pesce delizioso e nutriente.
La sua carne delicata è fonte di benessere in quanto ricca di Omega3.

Pezzatura filetti:
• 1800-2200g
• 1400-1800g
• 1000-1400g
• 700-1000g

Aloia Foods offre anche la possibilità di confezionare il filetto singolarmente sottovuoto, con vassoio.

Abbiamo disponibili tutti i tipi di trim (A – B – C – D – E).
I trim A e B sono PBI, mentre i trim C, D ed E sono PBO.