San Pietro

Il San Pietro (Zeus faber) è un pesce facilmente riconoscibile per la macchia scura collocata centralmente sui fianchi, su squame chiare.
La sua carne dal sapore ricco e raffinato ha ottimi valori nutrizionali e poche calorie.

Provenienza: Inghilterra.

Pezzatura:
• 2000g/UP
• 1000-2000g
• 500-1000g
• 200-500g
in casse da 5kg e 10kg.